天天简讯:素菜馆-欧洲商务网

天天简讯:素菜馆

来源：互联网时间：2023-02-04 16:34:33

【资料图】

1、义隆素菜馆始建于清末民初，原址在惠民桥南堍，是一家拥有106年历史的中华老字号，该馆最大特色为素火腿，品种多样，特别是虾子素火腿、蘑菇素火腿声名远扬。

2、其工艺制作复杂，以豆腐衣配以调料，经过制卤、挤干、铺摊、叠卷、蒸熟等七道工序制成，色泽呈棕红琥珀色，香味浓郁有回味，柔中带韧爽口，是佐酒下饭休闲的好食品。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

关键词：工艺制作

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